La première variété de “Feuille de chêne” fut présentée dans “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux en 1771. Les feuilles sont de couleur vert clair. Elles sont tendres, fondantes et non croquantes et ont une saveur douce. La feuille de chêne blonde est consommée crue mais peut aussi être cuite.
- Origine : France
- Catégorie : I
- Calibre : 12
- Nom légal : Feuille de Chêne Blonde
- Nom scientifique : Vilmorin-Andrieux
- Nom commercial : Feuille de Chêne Blonde