A prendre avec respect, ils nous protègent et se protègent en protégeant la nature !

Avec plus de 12 variétés proposées au gré des saisons, SiFrais.fr vous offre toute l’année un choix inégalé de champignons frais, ils sont soigneusement sélectionnés pour vous garantir fraîcheur et qualité.

De par leur nature secrète et champêtre, les champignons occupent une place toute particulière dans la gastronomie française.
La saveur d’une poêlée de champignons sauvages transforme une viande, une volaille ou un poisson en plat d’exception, donne une note festive à nombre de recettes.

Les champignons font partie de l'héritage le plus ancien de la nourriture des hommes. Nos ancêtres préhistoriques consommaient des champignons sauvages ; et voici plusieurs millénaires, les Chinois cultivaient déjà le Shii-také, qu'on trouve maintenant sur nos marchés.

Le champignon doit son nom à l’ancien français Champigneul, issu du bas-latin Campinolius, c’est à dire produit dans des lieux champêtres. Consommé dès l’Antiquité, il est cité dans des traités d’Hippocrate attestant de son emploi en cuisine et en médecine au Ve siècle avant notre ère.

Grecs et Romains, friands de champignons, savaient obtenir les Pholiotes en recouvrant de fumier et de cendre des souches de figuier. Cette même technique sera reprise à la Renaissance par les Toscans.

C'est La Quintinie, le célèbre jardinier de Louis XIV, qui fera beaucoup progresser les techniques de culture. Il faudra attendre 1810 pour qu'un horticulteur ait l'idée de cultiver les champignons dans des carrières abandonnées du sud de Paris. N'hésitez plus, Sifrais.fr se charge de la sélection et de la livraison à domicile !


France
Agriculture Biologique
La Barquette de 250g
4,25 €
(16,99€/Kg)
0
La Barquette de 500g
7,75 €
(15,51€/Kg)
0
Le Colis de 2 Kilo
26,59 €
(13,29€/Kg)
0
  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Catégorie : II
  • Calibre : Gros
France
La Barquette de 250g
2,10 €
(8,42€/Kg)
0
La Barquette de 500g
3,81 €
(7,62€/Kg)
0
Le Colis de 3Kilo
18,04 €
(6,01€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Pleine saison
France
Agriculture Biologique
La Barquette de 500g
10,02 €
(20,04€/Kg)
0
La Barquette de 1 Kilo
18,04 €
(18,04€/Kg)
0
Le Colis de 2 Kilo
30,07 €
(15,03€/Kg)
0
  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Variété : Grise
  • Catégorie : II
Pleine saison
France
La Barquette de 500g
8,70 €
(17,41€/Kg)
0
La Barquette de 1 Kilo
15,82 €
(15,82€/Kg)
0
Le Colis de 3 Kilo
35,61 €
(11,87€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Variété : Grise
  • Catégorie : I
France
Gourmet
Le Pot de 15g
17,80 €
(17,80€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Marque : Borde
Corée du Sud
La Barquette ~100g
3,16 €
(31,65€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
28,48 €
(28,48€/Kg)
0
  • Origine : Corée du Sud
  • Catégorie : I
Fin de saison
France
La Barquette de 500g
11,30 €
(22,60€/Kg)
0
La Barquette de 1 Kilo
21,52 €
(21,52€/Kg)
0
Le Colis de 3 Kilo
58,11 €
(19,37€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Chine
La Barquette de 150g
4,75 €
(31,65€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
28,48 €
(28,48€/Kg)
0
  • Origine : Chine
  • Catégorie : I
France
Gourmet
Le Pot de 20g
6,57 €
(6,57€/unité)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Marque : Borde
Pleine saison
France
Nouveau
La Barquette de 500g
21,84 €
(43,68€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
37,98 €
(37,98€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Variété : Sauvage
  • Catégorie : I
Pleine saison
France
Nouveau
Gourmet
La Barquette de 500g
25,48 €
(50,96€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
44,31 €
(44,31€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Début de saison
France
Nouveau
La Barquette de 500g
27,69 €
(55,39€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
44,31 €
(44,31€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Variété : Chantrerelles Jaune
  • Catégorie : I
Début de saison
France
Agriculture Biologique
La Barquette de 500g
30,33 €
(60,66€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
52,75 €
(52,75€/Kg)
0
  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Catégorie : II
France
Nouveau
Gourmet
La Barquette de 500g
22,15 €
(44,31€/Kg)
0
Le Colis de 1 Kilo
39,88 €
(39,88€/Kg)
0
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Chine
Nouveau
Le Sachet de 250g
7,38 €
(29,54€/Kg)
0
  • Origine : Chine
  • Variété : Noir
  • Catégorie : I
  • Marque : Saisse et Fils
France
Agriculture Biologique
Indisponible actuellement
  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Catégorie : II
Pleine saison
France
Gourmet
Indisponible actuellement
  • Origine : France
  • Catégorie : I
Pleine saison
France
Agriculture Biologique
Indisponible actuellement
  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
Fin de saison
France
Gourmet
Indisponible actuellement
  • Origine : France
  • Variété : Melanosporum
  • Catégorie : I
France
Indisponible actuellement
  • Origine : France
  • Catégorie : I
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