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Batavia
Début de saison
- Origine : France
- Catégorie : I
- Calibre : 12
Batavia
La batavia est une variété de laitue. Tendre, craquante et légèrement sucrée, elle se consomme crue, cuite ou braisée.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : France
- Catégorie : I
- Calibre : 12
- Nom légal : Batavia
- Nom scientifique : Lactuca sativa var. longifolia
- Nom commercial : Batavia