Sucrine

Sucrine

La salade sucrine, également appelée batavia sucrine, est une variété de salade verte qui se caractérise par des feuilles tendres et croquantes au goût doux et légèrement sucré. Elle est disponible principalement de mars à octobre, mais peut également être cultivée en serre pendant l'hiver.

En termes de recettes, la salade sucrine est polyvalente et peut être utilisée dans des salades, des sandwichs ou des wraps. Elle se marie bien avec des ingrédients sucrés tels que les fruits, les noix et les vinaigrettes sucrées, ainsi qu'avec des ingrédients salés tels que les fromages, les viandes et les légumes grillés.


Pour une idée de recette, vous pouvez essayer une salade sucrine avec des tranches de poires, des cerneaux de noix, du fromage bleu et une vinaigrette à base de miel et de moutarde. Ajoutez-y des croûtons maison pour plus de croustillant.


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Vous pouvez acheter et surtout savourer (Sucrine, entre autres), actuellement, pour une livraison sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco