Carotte Jaune

France
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  • Origine : France
  • Catégorie : I

Carotte Jaune

La carotte « jaune obtuse du Doubs » au goût fin, sucré est délicieuse en potage ou en ragoût.

Ce légume contient en quantité du carotène, de la provitamine A et de la vitamine C. La carotte est l'un des légumes le plus consommé en France, après la pomme de terre. La carotte est un légume employé cru ou cuit dans de nombreuses préparations de la gastronomie française.


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  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Carotte Jaune
  • Nom scientifique : Daucus carota subsp. sativus
  • Nom commercial : Carotte Jaune

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 169 Kj
Protéïne 0.77g
Glucide 6.45g
Sucre 5.42g
Lipide 0.26g
Fibre 2.7g
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