La figue de barbarie est un fruit à la peau verte épineuse qui devient jaune à maturité. Sa chair est gélatineuse, orange, un peu juteuse et acidulée. Elle est remplie de petits pépins dur que l’on consomme.
Celle que nous trouvant sur nos étals est dépourvue d’aiguillons car ils sont retirés avant la mise sur le marché.
Énergie | 230 Kj |
Protéïne | 0.8g |
Glucide | 10.1g |
Sucre | 10.1g |
Lipide | 0.3g |
Fibre | 4g |