Figue de Barbarie

La figue de barbarie est un fruit à la peau verte épineuse qui devient jaune à maturité. Sa chair est gélatineuse, orange, un peu juteuse et acidulée. Elle est remplie de petits pépins dur que l’on consomme.

Celle que nous trouvant sur nos étals est dépourvue d’aiguillons car ils sont retirés avant la mise sur le marché.


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  • Origine : Italie
  • Catégorie : I
  • Calibre : 14F Gros Fruit
  • Nom légal : Figue de Barbarie
  • Nom scientifique : Opuntia Ficus-Indica
  • Nom commercial : Figue de Barbarie

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 230 Kj
Protéïne 0.8g
Glucide 10.1g
Sucre 10.1g
Lipide 0.3g
Fibre 4g
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