Banane

Equateur
La Barquette de 1 Kilo 2,53 €
(2,53€/Kg)
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Le Colis de 18 Kilo 38,74 €
(2,15€/Kg)
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  • Origine : Equateur
  • Variété : Cavendish
  • Catégorie : I
  • Calibre : P20

Banane

Doux, sucré, parfumé, le goût de la banane est inimitable. Cultivée autant en Afrique qu’aux Antilles, elle permet par ses origines et sa couleur soleil d’illuminer votre table !

La région d'origine de la banane se trouve entre l'Inde et les îles mélanésiennes du Pacifique en passant par l'Indonésie et la Nouvelle-Guinée. Aujourd'hui, la banane est cultivée dans toutes les régions tropicales de la planète comme en Colombie, au Honduras. 

Le bananier vit dans les pays tropicaux, sous un climat chaud et humide. La banane de culture fut introduite dans les Amériques dès le début de la colonisation européenne vers 1500. 

Profil santé :

Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. D’un point de vue culinaire, on distingue 2 types de bananes : les bananes à dessert, comme celles que nous mangeons, et les bananes à cuire, comme le plantain.

Conservation du produit :

Comme la banane noircit au contact du froid, on recommande de la conserver à la température ambiante, dans un compotier ou sur le comptoir. Pour hâter le mûrissement des bananes vertes, on les met dans un sac de papier brun.

La banane est une collation à tout moment, toute l'année. Nous les aimons entièrement jaunes avec juste une couche de taches de rousseur brunes. Mais les bananes super mûres et fondantes et les bananes verdâtre plus fermes ont aussi leurs fans. 


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  • Origine : Equateur
  • Variété : Cavendish
  • Catégorie : I
  • Calibre : P20
  • Nom légal : Banane
  • Nom scientifique : Musa
  • Nom commercial : Banane

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 381 Kj
Protéïne 0.98g
Glucide 19.6g
Sucre 14.8g
Lipide 0.25g
Graisses Saturées 0.1g
Fibre 1.9g
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