Mangue

Mangue

La mangue est généralement disponible de mars à septembre, bien que cela puisse varier en fonction de la variété et de la région de production. En termes de goût, la mangue a une saveur douce et juteuse, avec des notes tropicales et acidulées.

En termes d'accompagnement, la mangue se marie très bien avec d'autres fruits tropicaux comme la banane, l'ananas et la papaye pour une salade de fruits exotique. Elle peut également être utilisée dans des plats salés tels que des currys ou des chutneys, ou simplement dégustée seule en dessert.


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