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Anone (Chérimolier)
L’anone appelé aussi le chérimolier, cherimoya, chirimoya ou churimoya est un curieux fruit exotique, aux nombreuses variétés, qui couvre les étals français dès la fin de l’automne. Sa chair, quant à elle, couvre vos besoins en énergie.
Les saveurs fines et surprenantes de sa chair comblent votre gourmandise tout au long de la saison hivernale. La peau verte fonce à maturité, jusqu’à devenir presque noire.
Avec ses notes acidulées et douces, l’anone intègre parfaitement des recettes à base de fruits et d’herbes aromatiques. Avec ses saveurs, se prêtent très bien à toutes sortes de préparations sucrées et même salées toujours gourmandes !
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : Espagne
- Catégorie : I
- Nom légal : Anone
- Nom scientifique : Annona
- Nom commercial : Anone
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 272 Kj |
| Protéïne | 1.7g |
| Glucide | 14g |
| Fibre | 7g |