Bio : Courgette Verte

Fin de saison
Local
France
Agriculture Biologique
La Barquette de 500g 3,28 €
(6,55€/Kg)
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La Barquette de 1 Kilo 5,70 €
(5,70€/Kg)
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Le Colis de 5 Kilo 24,21 €
(4,84€/Kg)
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  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Catégorie : II
  • Calibre : 14/21

Bio : Courgette Verte

Selon les études des botanistes, les courges seraient originaires d'Amérique centrale, où elles étaient probablement consommées plusieurs millénaires déjà avant notre ère.

Les Indiens les nommaient "askutasquash", et les Européens les découvrirent en débarquant dans le nouveau monde. Ils en décrivirent rapidement de très nombreuses variétés, et en rapportèrent pour les jardins botaniques, avant de les cultiver comme légume. Elle est pauvre en calories. Riche en fibres et en vitamines du groupe B. Elle stimule le transit intestinal et joue sur la satiété.

Idées de préparation:
La courgette est une courge d'été et fait partie des légumes diurétiques. Elle peut se consommer crue à tremper dans une sauce, en salade, ou cuite, sautée, frite, en soupe…

Lorsque cela est possible, il est préférable de consommer la courgette (bio) avec la peau pour conserver tous ses nutriments.


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  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Catégorie : II
  • Calibre : 14/21
  • Nom légal : Bio : Courgette Verte
  • Nom commercial : Bio : Courgette Verte

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  • - Agriculture Biologique

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 69 Kj
Protéïne 0.93g
Glucide 1.4g
Sucre 1.39g
Lipide 0.36g
Fibre 1.5g
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