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Piment Oiseau
- Origine : Maroc
- Catégorie : I
Piment Oiseau
Le piment des oiseaux ou piment martin ou pili pli, est un petit piment rouge ou vert est issu de la famille des solanacées.L'inventeur Scoville, créa en 1912 une échelle de mesure du même nom, il est classé à un degré 8 (torride), légèrement plus fort que le piment de Cayenne.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : Maroc
- Catégorie : I
- Nom légal : Piment Oiseau
- Nom scientifique : Capsicum frutescens
- Nom commercial : Piment Oiseau
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 188 Kj |
| Protéïne | 1.87g |
| Glucide | 7.7g |
| Sucre | 5.3g |
| Fibre | 44.5g |