Tomette de Savoie Fermière
La tommette fermière est un fromage savoyard de plus petite taille que la tomme fermière. Ce fromage bénéficie d'une IGP depuis 1996. La tommette fermière est originaire de Savoie et confectionné avec du lait de vache. Son affinage dure au minimum 1 mois et peut aller jusqu'à 3 mois. La tommette fermière de Savoie est un fromage à pâte pressée non cuite et à croûte fleurie.
- Nom légal : Tomette de Savoie Fermière
- Nom commercial : Tomette de Savoie Fermière
Labels
- - IGP - Indication Géographique Protégée
Allergènes
- Lait
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 1479 Kj |
| Protéïne | 24g |
| Graisses Saturées | 21g |
| Sel | 1.6g |