Canne à Sucre

La canne à sucre est une herbe tropicale de la famille des graminées, dont la tige a la particularité de stocker un sucre cristallisable. La canne à sucre fraichement coupée peut se déguster telle qu’elle pour en extraire le jus. 

Le jus de la canne à sucre est fréquemment utilisé dans la fabrication de cocktails, de desserts, de fruits confits ou même de gâteaux.


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  • Origine : Costa Rica
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Canne à Sucre
  • Nom scientifique : Saccharum officinarum
  • Nom commercial : Canne à Sucre

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