L'entrecôte est riche en zinc, en vitamines (B2,B3, B6 et B12). Il fournit également du phosphore et du fer.
Les connaisseurs l'apprécient beaucoup. Une entrecôte de bœuf juste saisie à la poêle ou grillée c'est un régal ! Accompagnée d'une petite sauce (roquefort, poivre ou échalote) que demander de plus !
- Origine : France
- Nom légal : Entrecôte
- Nom commercial : Entrecôte
- Partie d'animal : Partie supérieure d'une côte
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 942 Kj |
| Protéïne | 18.4g |
| Lipide | 17g |
| Graisses Saturées | 8.1g |