Bio : Poivron Salade

Le poivron salade est une variété de poivron qui est particulièrement appréciée pour sa saveur sucrée et légèrement acidulée, avec une légère amertume en arrière-goût. Il a une texture plus douce et juteuse que les autres variétés de poivrons, ce qui le rend idéal pour une utilisation crue dans les salades.

En ce qui concerne la saisonnalité, le poivron salade est généralement disponible du printemps à l'automne, avec un pic de production en été. Cependant, il peut être cultivé sous serre pour une disponibilité toute l'année.

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Pour préparer une salade de poivrons salade, vous pouvez simplement le couper en lamelles ou en petits dés et l'ajouter à une base de laitue ou d'autres légumes de votre choix. Vous pouvez également ajouter des tomates, des oignons rouges, du concombre, de la feta et une vinaigrette légère pour une salade fraîche et savoureuse.

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  • Agriculture Biologique
  • Origine : France
  • Variété : Cornu
  • Catégorie : II
  • Calibre : 200/400
  • Nom légal : Bio : Poivron Salade
  • Nom scientifique : Capsicum annuum
  • Nom commercial : Bio : Poivron Salade

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  • - Agriculture Biologique

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 153 Kj
Protéïne 0.8g
Glucide 4.55g
Lipide 0.27g
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