Les Abats comprennent les viandes glandulaires telles que le foie, le cœur, les rognons, la langue, le ris, la cervelle, les tripes et les animelles. La consommation s'établit à environ 2 kg par personne et par an. Les hygiénistes alimentaires recommandent de consommer fréquemment ces viandes car ils ont une valeur nutritive intéressante. Parce qu'ils sont périssables, les abats doivent être gardés au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.

Irlande
La Pièce
7,60 €
(7,60€/unité)
0
  • Origine : Irlande
France
Viandes de France
Les 2 Pieds
10,01 €
(13,35€/Kg)
0
Les 4 Pieds
17,41 €
(11,60€/Kg)
0
  • Viandes de France
  • Origine : France
France
Gourmet
La Pièce de 300g
25,32 €
(84,40€/Kg)
0
  • Origine : France
La Tranche de 250g
5,01 €
(20,04€/Kg)
0
Les 4 Tranches de 250g
18,04 €
(18,04€/Kg)
0
  • Origine : Pays Bas
Italie
La Tranche de 250g
7,33 €
(29,33€/Kg)
0
Les 4 Tranches de 250g
26,40 €
(26,40€/Kg)
0
  • Origine : Italie
France
La Pièce ~1.200 Kilo
18,84 €
(15,70€/Kg)
0
  • Origine : France
France
La Tranche de 250g
4,79 €
(19,17€/Kg)
0
Les 4 Tranches de 250g
16,67 €
(16,67€/Kg)
0
  • Origine : France
France
La Tranche de 250g
4,55 €
(18,20€/Kg)
0
Les 4 Tranches de 250g
15,82 €
(15,82€/Kg)
0
  • Origine : France
France
La Tranche de 250g
3,63 €
(14,51€/Kg)
0
Les 4 Tranches de 250g
11,60 €
(11,60€/Kg)
0
  • Origine : France
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