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Bavette d'Aloyau
- Viandes de France
- Origine : France
- Variété : Charolaise
Suggestions
Bavette d'Aloyau
La bavette est une pièce de fibres longues située prés de la cuisse entre le faux filet et le rumsteck, riche en goût, très parfumée et juteuse, très appréciée par les amateurs de viande de bœuf.
Très tendre, ce morceau fond dans la bouche.
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- Viandes de France
- Origine : France
- Variété : Charolaise
- Nom légal : Bavette d'Aloyau
- Nom commercial : Bavette d'Aloyau
- Lieu de naissance : France
- Lieu d'abattage : France
- Origine : France
- Partie d'animal : Est un muscle de l'abdomen
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- - Viandes de France
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 432 Kj |
| Protéïne | 22g |
| Lipide | 5.5g |