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Onglet de Bœuf
- Origine : France
- Variété : Charolaise
Onglet de Bœuf
Ce morceau est un muscle, tendre et juteux (à fibre longue comme la bavette d'Aloyau). C'est une viande qui fond dans la bouche. L'onglet à l'échalote est unique à la France. Sifrais.fr s'engage à vous proposer cette pièce d'exception. La viande que nous vous proposons est uniquement issue de vaches ayant broutées dans les prairies.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : France
- Variété : Charolaise
- Nom légal : Onglet de Bœuf
- Nom commercial : Onglet de Bœuf
- Lieu de naissance : France
- Lieu d'abattage : France
- Origine : France
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 837 Kj |
| Protéïne | 28g |
| Lipide | 6g |
| Graisses Saturées | 10g |