Carotte en Botte

  • Origine : France
  • Catégorie : 1
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Il existe plus d'une centaine de variétés de carotte. La longueur des carottes peut aller jusqu'à 90 centimètres. La carotte est un légume racine, une plante potagère de la famille des apiacées ou des ombellifères. Elle est cultivée pour sa racine comestible, autrefois blanche, de nos jours plus souvent de couleur jaune orangé.

La carotte est l'un des légumes le plus consommé en France, après la pomme de terre. La carotte est un légume employé cru ou cuit dans de nombreuses préparations de la gastronomie française.

  • Origine : France
  • Catégorie : 1
  • Nom légal : Carotte en Botte
  • Nom scientifique : Daucus carota subsp. sativus
  • Nom commercial : Carotte en Botte

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 79 Kj
Protéïne 0.77g
Glucide 6.45g
Sucre 5.42g
Lipide 0.26g
Fibre 2.7g
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