Aneth

L'aneth est mentionné pour la première fois dans un ouvrage médical Égyptien, voilà plus de 5 000 ans.

Les Romains raffolaient de son odeur anisée et en avaient fait un symbole de vitalité. Elle s'est donc souvent  retrouvé dans les rations des gladiateurs. Fréquemment confondu avec le fenouil, le nom de l'aneth vient du grec anêthon qui signifie fenouil.

Au Moyen Age, l'aneth était considéré comme un talisman contre la sorcellerie.