Persil

La petite histoire du persil :

Longtemps, il a été associé à la mort et servait à décorer les tombeaux. Les Romains le donnaient en fourrage aux chevaux et ne l'utilisaient pour eux-mêmes que lors des festins pour prévenir de l'ivresse.

En Espagne, les bergers donnent des infusions de persil aux brebis afin de favoriser l'accouplement à toute époque de l'année.

Aspect nutritionnel : 

Il est riche en vitamines A, B, et C. Il a des vertus toniques et excitantes. 


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  • Nom légal : Persil
  • Nom scientifique : Petroselimim crispur
  • Nom commercial : Persil

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