Sauge

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Sauge

Les Égyptiens connaissaient la sauge pour ses vertus antiseptiques. Les Grecs anciens l'utilisaient fraîche ou confite dans le vinaigre contre les ulcères ou les morsures de serpent. Herbe sacrée pour les Romains, elle n'était cueillie que selon un rite précis : avec un outil sans fer, habillé d'une tunique blanche.

Charlemagne l'a mise au premier rang de ses capitulaires. Il paraît que Louis XVI en prenait tous les jours car la sauge a la réputation de prolonger la vie mais il faut se méfier : à haute dose, elle peut favoriser l'épilepsie.


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  • Nom légal : Sauge
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