Carré de Veau (1 pièce 4 côtes)
- Origine : Italie
| Le Carré (4 Côtes) ~1.6 Kilo |
64.06€
(40.04€/Kg)
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Le carré de veau est composé de plusieurs côtes. Contrairement aux rôtis, les os sont laissés sur le carré, ce qui donne plus de goût à la viande de veau. Avec ce carré de veau (~1.6 kg), vous pouvez régaler 4 à 6 convives. Nous sélectionnons nos veaux pour la qualité de leur élevage en France, en Italie et en Hollande. Votre viande est achetée, conditionnée sous vide le jour même de votre livraison.
- Origine : Italie
- Nom légal : Carré de Veau (1 pièce 4 côtes)
- Nom commercial : Carré de Veau (1 pièce 4 côtes)
- Couleur de peau : Rose
- Partie d'animal : Morceau composé de l'ensemble des côtes premières et secondes
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 735 Kj |
| Protéïne | 17g |
| Lipide | 10g |