Noix de Veau

Prises dans le membre postérieur du veau, La Noix considérée comme le morceau le plus noble du veau. Sa tendreté et sa finesse en font un mets d'exception.


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  • Origine : Italie
  • Nom légal : Noix de Veau
  • Nom commercial : Noix de Veau
  • Lieu de naissance : Italie
  • Lieu d'abattage : Italie
  • Origine : Italie
  • Couleur de peau : Rose
  • Partie d'animal : Noix

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 428 Kj
Protéïne 19.6g
Lipide 2.6g
Graisses Saturées 0.8g
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