Le Carré de Veau est composé de plusieurs côtes. Contrairement aux rôtis, les os sont laissés sur le carré, ce qui donne plus de goût à la viande de veau. Avec ce carré de veau (~2.100 kg), vous pouvez régaler 4 à 6 convives. Nous sélectionnons nos veaux pour la qualité de leur élevage.
Votre viande est achetée, conditionnée le jour même de votre livraison.
Énergie | 735 Kj |
Protéïne | 17g |
Lipide | 10g |