Carré de Veau (1 Pièce 4 Côtes)

Le Carré de Veau est composé de plusieurs côtes. Contrairement aux rôtis, les os sont laissés sur le carré, ce qui donne plus de goût à la viande de veau. Avec ce carré de veau (~2.100 kg), vous pouvez régaler 4 à 6 convives. Nous sélectionnons nos veaux pour la qualité de leur élevage.

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  • Origine : Italie
  • Nom légal : Carré de Veau
  • Nom commercial : Carré de Veau
  • Lieu de naissance : Italie
  • Lieu d'abattage : Italie
  • Origine : Italie
  • Couleur de peau : Rose
  • Partie d'animal : Morceau composé de l'ensemble des côtes premières et secondes

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 735 Kj
Protéïne 17g
Lipide 10g
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