Le Céleri est riche en fibre et en minéraux et peu énergétique. Au commencement, le céleri était utilisé à des fins médicaux avant d’être utilisés à des fins culinaires.
Avec seulement 90kj pour 100g il fait donc partie de la cuisine « minceur ». Grâce au céleri une multitude de recettes peuvent être faites.
Énergie | 90 Kj |
Protéïne | 0.66g |
Glucide | 3.6g |
Sucre | 1.30g |
Fibre | 21g |