Les Raviolis aux Cèpes et à la Ricotta, c'est comme une promenade dans les bois en bouche ! Ces délicieux raviolis sont remplis de cèpes frais et de ricotta, généralement disponibles tout au long de l'année, mais ils sont encore meilleurs en automne, quand les cèpes sont à leur apogée et que vous avez besoin de quelque chose de réconfortant pour vous réchauffer.
Il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec des raviolis aux cèpes et à la ricotta ! Vous pouvez les faire sauter avec de l'ail, des herbes fraîches et de l'huile d'olive, les servir avec une sauce crémeuse ou même une sauce aux noix. Et si vous voulez vraiment impressionner vos invités, faites-les en soupe ! C'est un vrai délice.