Queso Manchego 12 Mois - Don Alvaro

Le Queso Manchego est un fromage espagnol fabriqué à partir de lait de brebis de la région de La Manche en Espagne. Le Don Alvaro 12 mois est un fromage Manchego affiné pendant 12 mois, ce qui lui donne un goût plus fort et plus complexe que les versions plus jeunes.

Ce fromage a une texture ferme et légèrement granuleuse, avec une saveur intense, fruitée et légèrement acidulée. Il est parfait pour les plateaux de fromages, mais peut également être utilisé dans des recettes comme les tapas, les salades et les plats de pâtes.

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  • AOP - Appellation d'Origine Protégée
  • Origine : Espagne
  • Marque : Don Alvaro
  • Lait de Brebis
  • Type de pâte : Pâte molle
  • Allergènes : - Lait
  • Nom légal : Manchego Artisanal
  • Nom commercial : Manchego Artisanal
  • Traitement thermique : Lait cru

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