Ossau Iraty - Ozkarri

France
AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
AOP - Appellation d'Origine Protégée
La Pièce de 200g 5,70 €
(28,52€/Kg)
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  • AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
  • AOP - Appellation d'Origine Protégée
  • Origine : France
  • Matière grasse : 35.5%
  • Marque : Ozkarri
  • Lait de Brebis
  • Type de pâte : Pâte pressée non cuite
  • Allergènes : - Lait

Ossau Iraty - Ozkarri

L'ossau-iraty-brebis-pyrénées est un fromage du Pays Basque et du Béarn, à pâte pressée non cuite, à croûte naturelle qui bénéficie de l'AOC et de l'AOP. L'Ossau-iraty est confectionné à base de lait entier de brebis. Ce fromage dégage un léger goût de noisette. L'ossau-iraty est un fromage dont l'affinage dure de 80 à 120 jours.

Il pourra être dégusté accompagné de confiture de cerise.


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  • AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
  • AOP - Appellation d'Origine Protégée
  • Origine : France
  • Matière grasse : 35.5%
  • Marque : Ozkarri
  • Lait de Brebis
  • Type de pâte : Pâte pressée non cuite
  • Allergènes : - Lait
  • Nom légal : Ossau Iraty
  • Nom commercial : Ossau Iraty
  • Traitement thermique : Lait cru

Labels

  • - AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
  • - AOP - Appellation d'Origine Protégée

Allergènes

  • Lait

Ingrédients

LAIT de brebis pasteurisé (origine France), sel, ferments lactiques (LAIT), présure, chlorure de calcium

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 1706 Kj
Protéïne 22.9g
Glucide 0.2g
Sucre 0.2g
Graisses Saturées 25.2g
Sel 1.8g
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