Bio : Crevettes Roses (Sauvage)

Gourmet
Madagascar
Agriculture Biologique
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(39,77€/Kg)
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  • Agriculture Biologique
  • Origine : Madagascar
  • Variété : Sauvage
  • Catégorie : I
  • Calibre : 40/60
  • Allergènes : - Crustacés

Bio : Crevettes Roses (Sauvage)

La crevette, appelée aussi chevrette, est un petit crustacé décapode évoluant en mer ou en eau douce. La crevette de Madagascar évolue le long des côtes Nord et Ouest de l'île de Madagascar. Sa chair est très appréciée et savoureuse. 

Il existe d'autres variétés de crevette : 

- La crevette rose qui mesure de 5 à 7 cm. Elle évolue en Atlantique Nord.

- La crevette rose « bouquet » longue de 5 à 10 cm, est pêchée sur les côtes rocheuses de l'Europe et du Maghreb, ainsi que sur les côtes de Normandie et de Bretagne.

- La crevette rose de Méditerranée, appelée caramote, est pêchée sur les côtes et mesure 15 à 20 cm de long.

- La crevette rose, appelée crevette d'Algérie ou aussi « Gamba », mesurant 15 à 20 cm de long, est pêchée en Méditerranée et en Atlantique,  lorsqu'elle atteint une certaine taille.

- La crevette rose nordique mesure 5 à 7 cm de long. Elle évolue au Canada dans le Golfe du Saint-Laurent.

- La crevette rose tropicale, appelée aussi crevette du Sénégal, est une crevette de grande taille mesurant 20 cm de longueur. Elle est pêchée sur les estuaires, côtes et lagunes de l'Afrique tropicale.

- La crevette grise, appelée aussi boucaud, mesure 5 cm de long. Elle est pêchée en France notamment sur les côtes de la Mer du Nord et de la Manche.


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  • Agriculture Biologique
  • Origine : Madagascar
  • Variété : Sauvage
  • Catégorie : I
  • Calibre : 40/60
  • Allergènes : - Crustacés
  • Nom légal : Bio : Crevettes Roses
  • Nom scientifique : Penaeus monodon
  • Nom commercial : Bio : Crevettes Roses Cuites

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  • Crustacés

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