Le noisetier est appelé aussi coudrier, du grec corus qui signifie casque en raison de la cupule qui coiffe le fruit; on pense que les noisettes sont originaires d'Asie mineure, d'où elles se sont répandues dans tout le bassin méditerranéen. A noter que nos noisettes sont décortiquées à la meule de pierre.
Riche en antioxydants, elle contribue à lutter contre le vieillissement cellulaire. On retrouve la Cranberry dans les cakes, cookies, biscuits aromatisés...
Énergie | 2820 Kj |
Protéïne | 16.4g |
Glucide | 5.6g |
Sucre | 3.3g |
Lipide | 63g |
Graisses Saturées | 5.2g |
Fibre | 8g |