Le pruneau est une prune séchée, très énergétique, riche en fibres et en sucres. Souvent servi en accompagnement d'une viande ou pour garnir des gâteaux comme le célèbre far breton, tajine.
Énergie | 1040 Kj |
Protéïne | 2.4g |
Glucide | 52.3g |
Sucre | 37.9g |
Lipide | 0.7g |
Fibre | 6g |