Bulot Vivant

Le bulot, gastéropode marin comestible, est un coquillage qui appartient à la famille des Buccinidés. Il mesure 6 à 10 cm. Le bulot est aussi appelé «buccin», «escargot de mer», «ran». On en trouve couramment sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique.

Tout d'abord les bulots sont à faire dégorger dans de l'eau salée pendant 2 heures (pour qu'ils ne durcissent pas). Puis les faire cuire dans un court-bouillon épicé pendant 8 à 10 minutes environ. Les bulots se dégustent après avoir ôté leur opercule, avec du pain beurré et de la mayonnaise.

SiFrais.fr vous offre le meilleur des produits frais avec une livraison à domicile, au bureau, ou pour un avitaillement !
Des courses alimentaires en ligne qui vous garantissent le goût et la qualité !
Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Allergènes : - Crustacés
  • Nom légal : Bulot Vivant
  • Nom scientifique : Buccinum undatum
  • Lieu d'élevage/pêche : pêché en Atlantique Nord-Est

Allergènes

  • Crustacés

Qualité et Goût
Une selection soigneuse de vos produits frais !
Savoir-Faire
Le respect de votre commande
Livraison gratuite
Dès 90€ d'achats
selon votre code postal
Sécurité
Paiements Sécurisés de vos courses en ligne
Menu
Panier