Jambon Serrano

  • Origine : Espagne
Les 5 Tranches ~80g 4,85 €
(60,66€/Kg)
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Morceau avec beaucoup de graisse intramusculaire, situé derrière l'épaule et sous le lard, considéré comme le secreto de meilleure qualité.

Un véritable mets qui fond dans la bouche. Grâce à sa graisse infiltrée, il est tendre et juteux avec un goût inégalable.

Conseil de préparation : idéal à braiser.

  • Origine : Espagne
  • Nom légal : Jambon Serrano
  • Nom commercial : Jambon Serrano

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  • - IGP - Indication Géographique Protégée

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