Champagne Veuve Clicquot Ponsardin

La célèbre maison rémoise, elle est à l'image de la devise de Madame Clicquot-Ponsardin: une seule qualité, la première. Faisant partie de l'élite champenoise, elle n'en reste pas moins abordable...

Belle robe jaune doré clair. Petit nez de fruits blancs bien mûrs, cela est assez timide à l'ouverture. En bouche, petites bulles à l'attaque dans une chair agréablement dessinée. Notes de fruitées fines, un peu de gras, mais pas trop. Une bonne vivacité tout au long de la dégustation. C'est goûteux, tout en restant frais.