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Rognon de Veau avec Gras
- Origine : Irlande
Rognon de Veau avec Gras
Les rognons peuvent être grillés, poêlés, braisés, préparés en brochettes ou même cuit à la cocotte. Les rognons s’accommodent très bien avec une sauce à la moutarde, au vin ou à la crème avec des champignons.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : Irlande
- Nom légal : Rognon de Veau avec Gras
- Nom commercial : Rognon de Veau avec Gras
- Lieu de naissance : Irlande
- Lieu d'abattage : Irlande
- Origine : Irlande
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 701 Kj |
| Protéïne | 26g |
| Lipide | 7g |
| Graisses Saturées | 1.3g |