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Cœur de Veau
- Origine : Italie
Cœur de Veau
Le Cœur de veau est le roi des abats. Mets au goût très fin, léger, tendre est savoureux, il s'accommode entier ou en escalopes.
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- Origine : Italie
- Nom légal : Cœur de Veau
- Lieu de naissance : Italie
- Lieu d'abattage : Italie
- Origine : Italie