Tranche de Gigot

Ce sont des tranches tendre, découpée dans le gigot d'agneau, viande maigre et goût intense et généreux, donne de savoureuses grillades et peut se poêler avec une noisette de beurre, accompagner de pomme de terre fine ratte


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  • Origine : France
  • Nom légal : Tranche de Gigot
  • Nom commercial : Tranche de Gigot
  • Lieu de naissance : France
  • Lieu d'abattage : France
  • Origine : France
  • Partie d'animal : Gigot

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