Nous livrons vos courses en ligne de produits frais sur les Alpes-Maritimes (Nice, Antibes, Menton, Grasse, Cannes, Cagnes-sur-Mer...) et Monaco Trustpilot

Mon Panier

Rechercher un produit

Turbot

Gourmet
La Pièce ~1 Kg
0
28.49 €
(28.49€/Kg)
Le Colis de 5 Pièces
0
106.82 €
(23.74€/Kg)
  • Origine : France
  • Variété : Sauvage
  • Calibre : 500/1
  • Allergènes : - Poissons

Suggestions d'achats complémentaires / similaires

  • Description
  • Spécification
Le turbot est un poisson marin plat issu de la famille des Scophthalmidés, qui évolue en Atlantique et en Méditerranée notamment dans les fonds caillouteux et sableux. Ce poisson osseux mesure généralement de 40 à 50 centimètres et pèse de 2 à 4 kilogrammes. Sa chair blanche, très estimée par les fins gastronomes, est fine, légère et délicate.

Le turbot est un poisson raffiné. Sa cuisson doit être minutieusement surveillée car la chair pourrait perdre de son moelleux et de sa saveur. Il se prépare le plus souvent poché dans un court-bouillon. Le turbot peut aussi s'apprêter grillé, poêlé, braisé, à l'impériale, à la Bercy, à la dieppoise, à la normande… 

Chaque jour, Sifrais.fr s'approvisionne directement auprès de son fournisseur exclusif de poisson basé sur le MIN de Nice pour garantir une qualité et une fraîcheur optimale. Sifrais.fr Vos courses en ligne livrés à domicile de Nice, Monaco.

Vous pouvez acheter et surtout savourer (Turbot, entre autres), actuellement, pour une livraison sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Mougins, Antibes, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
  • Nom légal : Turbot
  • Nom scientifique : Scophtalmus maximus
  • Nom commercial : Turbot
  • Lieu d'élevage/pêche : Atlantique Nord

Allergènes

  • Poissons

Ingrédients

Poisson des gourmets, venez goûter au plaisir du turbot !