Merlu

France
La Pièce ~500g 9,50 €
(18,99€/Kg)
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  • Origine : France
  • Calibre : 600/800
  • Allergènes : - Poissons

Merlu

Le merlu ou merlucidé, est un poisson marin de la famille des gadidés, du genre merluccius appelé aussi merluchon, ou colin.
Le merlu sera délicieux cuit au court bouillon, en gratin, en sauce, ou froid. De manière générale le merlu s'accommode comme le cabillaud.
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  • Origine : France
  • Calibre : 600/800
  • Allergènes : - Poissons
  • Nom légal : Merlu
  • Nom scientifique : Merluccius merluccius
  • Nom commercial : Merlu
  • Lieu d'élevage/pêche : Atlantique Nord-Est

Allergènes

  • Poissons

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