Dos de Lieu Noir

Grèce
Le Filet ~400g 11,39 €
(28,48€/Kg)
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La Barquette de 1 Kilo 27,06 €
(27,06€/Kg)
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La Barquette de 2 Kilo 48,42 €
(24,21€/Kg)
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  • Origine : Grèce
  • Calibre : 300/400
  • Allergènes : - Poissons

Dos de Lieu Noir

Le filet de lieu noir est un poisson de mer gris, au ventre argenté et le dos recouvert d’écailles. Il apparaît sur son corps une ligne horizontale plus claire. La chair est tendre, assez friable et savoureuse. Il peut mesurer jusqu’à 1,30 m. Le lieu noir est le poisson le plus consommé.


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  • Origine : Grèce
  • Calibre : 300/400
  • Allergènes : - Poissons
  • Nom légal : Dos de Lieu Noir
  • Nom scientifique : Pollachius Virens
  • Nom commercial : Dos de Lieu Noir
  • Lieu d'élevage/pêche : Atlantique Nord-Est

Allergènes

  • Poissons

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