La tomate grappe Picadilly est une variété de
tomate allongée, avec une chair juteuse et sucrée. Elle est caractérisée par une couleur rouge brillante et une texture ferme et croquante.
Cette variété de
tomate est disponible en saison, généralement de juin à octobre, et est particulièrement savoureuse lorsqu'elle est cultivée en plein champ et cueillie à maturité.
La tomate grappe Picadilly peut être utilisée de différentes façons en cuisine, que ce soit en
salade, en accompagnement de plats, ou encore en sauce. Elle se marie particulièrement bien avec des
herbes aromatiques telles que le
basilic ou le
persil, ainsi qu'avec des
fromages tels que la
mozzarella ou le
feta.
Pour une
salade de tomates grappe Picadilly, il suffit de les couper en rondelles ou en quartiers, puis de les mélanger avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du
poivre. Pour un plat chaud, les tomates peuvent être
rôties au four avec des
épices et des
légumes de saison.
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