Ces tomates sont cultivées en saison, pour garantir leur fraîcheur et leur goût. Elles ont une saveur sucrée et acidulée, qui les rendent parfaites pour les salades, les apéritifs, les tartessalées ou les sauces.
Ces petites tomates sont également idéales pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Vous pouvez les faire rôtir au four avec un filet d'huile d'olive et des herbes de Provence, ou les utiliser pour préparer une sauce tomate maison.