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Tomate Ananas
La tomate Ananas de couleur jaune, fait partie de la variété de tomate ancienne. Originaire des États-Unis, on dit qu’elle est de type « beefsteak » (à chair de bœuf). Elle est ferme, dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Elle est ainsi excellente en salades. Son bel équilibre entre acide et sucré lui confère un goût remarquable. Sa chair abondante et dense, renferme très peu de graines.
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Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer ...) et Monaco
- Origine : France
- Catégorie : I
- Calibre : 82/102
- Nom légal : Tomate Ananas
- Nom scientifique : Lycopersicon esculentum
- Nom commercial : Tomate Ananas
Données nutritionnelles par portion de 100g
| Énergie | 18.5 Kj |
| Glucide | 2g |