Cette salade est disponible tout au long de l'année et se prête à de nombreuses préparations culinaires. Vous pouvez la déguster crue en salade mixte, la cuire en gratin ou en soupe, ou encore la mélanger à des fruits secs pour un plat encore plus original.
Pour conserver vos salades pourpier fraîches plus longtemps, nous vous conseillons de les stocker au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Vous pouvez également les laver et les couper avant de les ranger, afin de les rendre plus pratiques à utiliser au quotidien.