Gourmet

Ghoa Cress

  • Origine : Pays-Bas
Le Pot ~100g 3,59 €
(3,59€/unité)
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Ghoa Cress

Le goût de Ghoa Cress vous rappellera la fraîcheur des agrumes avec une touche de coriandre. Ces jeunes pousses d’herbes aromatiques se marieront parfaitement aux poissons, et volailles. Dans les potages ou salades, il est également un ingrédient très apprécié.

Il peut aussi être utilisé dans des desserts, par exemple associé à des fruits exotiques ou du gin. Ghoa Cress se distingue non seulement par sa saveur fraîche et sa valeur décorative, mais également pour ses effets bénéfiques présumés sur la santé.

Ce que l'on sait moins, c'est qu'il est également possible d'utiliser l'enveloppe des graines.

Origine Ghoa Cress doit son nom a son origine indienne, où l’on retrouve ses feuilles sur presque tous les plats sous forme de cari dans: salades, soupes, volaille sauces piquantes… ; Goa est un territoire de l’Inde située sur la côte Sud-Ouest. La venue de nombreux occidentaux a engendré dans cette région une variante plus douce de la cuisine indienne.


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  • Origine : Pays-Bas
  • Nom légal : Ghoa Cress
  • Nom commercial : Ghoa Cress

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