Betterave Blanche

Fin de saison
France
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  • Origine : France
  • Variété : Blanche
  • Catégorie : I

Betterave Blanche

La betterave blanche est une variété de betterave ronde à la chair blanche et épaisse. Sucrée et tendre, sa texture ressemble particulièrement à celle de la patate douce. Elle est reconnue pour ses qualités gustatives exceptionnelles.

La betterave blanche se consomme avec le poisson et les volailles lorsqu'elle est jeune. Elle est également excellente dégustée en salade tiède légèrement cuite et tranchée finement.
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  • Origine : France
  • Variété : Blanche
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Betterave Blanche
  • Nom scientifique : Beta vulgaris
  • Nom commercial : Betterave Blanche

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