Le romarin frais est une herbe aromatique populaire dans la cuisine méditerranéenne, notamment dans la cuisine française, italienne et espagnole. Le romarin a des feuilles fines et des tiges ligneuses qui sont souvent utilisées comme brochettes pour la cuisine. Le romarin frais a une saveur intense et boisée, avec des notes de camphre et d'eucalyptus.
Le romarin frais est un ingrédient de choix pour les viandes grillées, les légumes rôtis, les marinades et les sauces. Il peut également être utilisé dans les plats de pâtes, les pizzas, les omelettes et les soupes. En plus d'être utilisé en cuisine, le romarin frais est également utilisé dans les produits de beauté et les huiles essentielles pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.