Menthe Fraîche en Botte

La menthe est très employée en confiserie. Elle est indissociable du thé à la menthe Marocain et du taboulé Nord - Africain. Elle se marie également parfaitement avec le mouton et les légumes secs. Utilisée en aromate pour parfumer nos mets, mais surtout en tisane. Elle soulage la toux, les rhumes et les problèmes digestifs.

La menthe était déjà cultivée durant l'âge de bronze. On en a retrouvé dans un tombeau Égyptien datant de l'an 1 000 avant Jésus-Christ. Au Japon, on pratique l'extraction du menthol depuis plus de 2 000 ans. La menthe était également connue des Hébreux qui en faisaient un breuvage sacré. Charlemagne en impose la culture pour ces vertus médicinales. Il existe aujourd'hui plus de 1 200 variétés de menthes, réparties sur les cinq continents.

Une herbe dont aucun jardin ne peut se passer


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  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Menthe Fraîche en Botte
  • Nom scientifique : Mentha
  • Nom commercial : Menthe Fraîche

Données nutritionnelles par portion de 100g

Énergie 240 Kj
Protéïne 3.54g
Glucide 5.3g
Sucre 5.3g
Lipide 0.84g
Fibre 7.4g
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