Fleurs de Tagète Saveur Fruit de la Passion

Appelée aussi œillet d'Inde. Parfum d'épices et de curry. A utiliser comme un bouquet garni. Son goût se rapproche un peu de celui du fruit de la passion.

On utilise la tagète dans les potages, les beurres aromatisés ou « beurres fleuris », et ses pétales égaient volontier les salades de fruits. Ses propriétés colorantes lui valent le surnom de « safran du pauvre ».
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  • Origine : France
  • Catégorie : I
  • Nom légal : Fleurs de Tagète Saveur Fruit de la Passion
  • Nom commercial : Fleurs de Tagète Saveur Fruit de la Passion

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